本学科在国内水生动物研发与技术服务领域形成了一支有影响力的团队。该团队的刘臻教授从2014年开始担任长沙市水产科技特派员，带领彭亮等老师积极深入企业，开展“科技服务水产行业”的相关活动，先后为开福区渔业协会、湖南金欧公司等15家企业开展了12次集中培训活动，讲授了克氏原螯虾等水产动物养殖技术，进行了58次田间现场技术咨询，培训了1300名水产养殖技术和管理人员。鉴于团队突出的科技服务业绩，2018年刘臻教授被推选为长沙市水产科技特派员水产组组长。

褚武英教授和张建社教授建立了水生动物肉品质检测与评价系统，义务为华南农业大学、广西大学、湖南农业大学、湖南水产科学研究所以及湖南海博水产种业等科研院所、企业培训操作规程200多人次，使用该套系统已成功进行了鳜鱼、黄鳝、中华鳖等水生动物肉品质检测与评价工作。两位教授还出版鱼类品质调控专著2部、水生动物生物技术译著1部，助推了国内外水产前沿技术传播与推广。

    本团队制定了淡水动物养殖技术规程省级标准8项，为我省淡水养殖规范化养殖实践生产提供了有力的技术依据和标准规程。水生动物研发团队科技服务典型事迹被常德日报、华声在线、长沙晚报等新闻媒体宣传报道，提升了本学科在全国水产养殖行业的影响力。